第51节
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◎什么夫妻躺在床上会聊国家大事讨论共同进步?◎
做什么工作当然重要。
进国营饭店上班前, 程蔓性格不算内向,但也谈不上很外向,在长辈面前插不上话是常有的事。
三年前台站下来, 程蔓成长了很多,不但说话做事比以前更圆滑, 也不再像过去那样容易怯场, 谁面前都能聊几句。
只是到了现在,程蔓不得不承认这份工作对她来说,确实没什么成长空间。
在一间饭店里,最重要的是大厨。
程蔓服务再好, 再笑脸相迎,过去三年里芳草路国营饭店增加的客流量,也没燕敏芝来三个月增加的多。
大多数人都不会因为服务好, 而大老远地绕路去一家饭店,但吃货却会为了一道好吃的菜横穿大半座城市。
所以燕敏芝在展露厨艺天赋后,很快被王主任重视起来。
虽然这时候接班是常事,但接班不是说进单位后能接着干父母辈留下的工作, 接班接的是上岗机会,安排到什么岗位要看个人能力。
燕父受伤前虽然是饭店大厨, 但如果燕敏芝不会做菜, 也只能安排到其他岗位, 又或者从学徒做起。
如果她会做菜但厨艺一般, 进来哪怕能当二厨, 刚开始也不会让她做太多菜, 尤其是每日供应的荤菜, 基本不会让她沾手。
但燕敏芝才来三个月, 她和关建国之间已经没有再划定谁做什么菜, 都是顾客点菜时谁有时间谁做。
会这样一方面是因为关建国脾气好,另一方面则是燕敏芝厨艺过硬。
这种情况下,只要燕敏芝想,出头是很容易的。
但这个出头仅限于在厨师中脱颖而出,她能用比关建国短很多的时间当上大厨,但升上去后想再进一步也很难。
像他们这种小饭店,管理岗位就一个,也就是王主任现在干的职务。
岗位就一个,只要王主任不升上去,或者退休让人接班,其他人连竞争的机会都没有。
而王主任是这间国营饭店成立之初进来的老员工,干了十年升上主任,之后又干了十年,到现在也没有看到升职调去食品公司希望。
他今年才四十岁,只要身体不出意外,在这个岗位继续干十五年对他来说毫无压力。
但因为八十年代中期国营饭店会陆续倒闭,王主任在这个岗位干不了十五年,至于饭店里的人,基本也
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